Ausserhausverpflegung

Schnell und gesund verpflegt

Die Sonne scheint, die Parkbank ruft und lädt ein zu einem feinen Mittagessen an der frischen Luft. Viele Menschen haben das Bedürfnis, den Kopf bei einem Spaziergang auszulüften und suchen eine Verpflegung, die man einfach mitnehmen kann. Doch was gibt es für Verpflegungsmöglichkeiten, ausser den langweilen, pampigen Laugensandwiches? Sind gesund unterwegs sein und Bio kombinierbar?

Wer in seinem Alltag Zeit findet, kann natürlich sein Mittagessen ganz nach seinem Gusto selbst zubereiten und in der eigenen Lunchbox mitnehmen. Jedoch sind wir nicht alle oder nicht immer so geplant und organisiert. Was bleibt uns also übrig? Viele Bioläden produzieren frisch vielfältige Takeaway-Verpflegungen. Die Auswahl ist gross, gesund und individuell – vom Sandwich bis zum vollwertigen veganen Menü ist alles mit dabei.

Keine Verschwendung – sondern Verwertung

Haben Sie nach dem Sporttraining über den Mittag Lust auf eine Vitaminbombe? Mit ein wenig Handarbeit wird aus den leicht angeschlagenen Früchten ein schmackhafter, vollwertiger Smoothie. Viele Bioläden bieten selbstgemachte Quiches, Wähen, Suppen oder ganze Mittagsmenüs an. Auch hier findet oft Verwertung aus dem Sortiment Einzug oder ein lokaler Biobäcker rundet das Angebot ab.

Salat-Bowl aus dem Bioladen

Frische und Natürlichkeit, in Kombination mit einer ausgewogenen und geschmacklich perfekt aufeinander abgestimmten Zusammensetzung, machen die gesunden Bowls aus. Einfach und kreativ lässt sich die Ernährungspyramide zum Beispiel mit einer Salat-Bowl umsetzen: Sie bestehen aus einer nahrhaften und idealerweise proteinreichen Komponente wie Kichererbsen, Linsen oder Getreide, einem Mix aus frischen Salaten oder bissfest vorgekochten Gemüsen, einer aromatischen Sauce und einem knusprigen Topping aus gerösteten Nüssen oder Kernen. Damit sättigt die Salat-Bowl nicht nur die körperlichen Bedürfnisse nachhaltig, sondern auch die Sinne. So ist die Bowl ein vollwertiger Ersatz fürs vorgekochte Mittagessen in der Box.