Wallfahrtskirche Santuario Di Gralia

Macht das Leben leichter

LAURETANA gilt als das leichteste Wasser Europas. Das lebendige und reine Gletscherwasser entspringt einer natürlichen Quelle im Monte Rosa Massiv an der italienisch-schweizerischen Grenze. Sabine Irmann nimmt uns mit auf eine Reise in die Region Graglia und erzählt, warum sie ausschliesslich LAURETANA trinkt.

LAURETANA entspringt im über 4’600 Metern hohen Monte Rosa Massiv, zu dem rund zehn Gipfel gehören, darunter auch die Dufourspitze, der höchstgelegene Gipfel der Schweiz mit 4'634 Meter. Die Firma LAURETANA S.p.A. verfügt über ein hydrogeologisches Gebiet, das sich im alpinen Bereich der Bielleser Berge erstreckt. Dieses Gebiet ist unberührt, frei von jeglicher Ansiedlung und steht unter Naturschutz. Unterirdisch strömt das Wasser, vorbei an kristallinen Gesteins zur artesischen Quelle auf 1’050 Meter. Eine artesische Quelle entspringt der Natur, das daraus fliessende Wasser wird nicht unter Druck an die Oberfläche gepumpt. «Spirituell betrachtet, ist es reifes Wasser, welches uns von der Natur geschenkt wird.» Was in der Weinherstellung aus Qualitätsgründen üblich ist, nämlich ohne Druck zu arbeiten, um damit die Moleküle nicht zusammen zu pressen, findet bei der kommerziellen Abfüllung von Wasser oft zu wenig Beachtung: «Diese Erzeugung von künstlichem Druck kommt in der Natur nicht vor. Genauso wie Wein möchte auch Wasser sich frei entfalten.»

Deshalb wird das LAURETANA-Wasser in Graglia, in Piemont, Italien frei fliessend und ohne Ausübung von mechanischem Druck innerhalb von 7-9 Sekunden pro Flasche abgefüllt. Zum Vergleich: In derselben Zeit füllt ein konventioneller Hersteller ungefähr 30 Flaschen Mineralwasser ab. Graglia Santuario, die Heimat der LAURETANA-Quelle, blickt auf eine 500-jährige Tradition als bedeutender Wallfahrtsort zurück. «Der Pilgerweg «Camino di Oropa», verläuft von Santhià nach Oropa und führt die Pilger 65 km nördlich der Wallfahrtskirche «Santiario di Gralia» vorbei. «Noch heute betrachten Pilger die Quelle als Kraftort. Auch das buddhistische Kloster, welches 1999 erbaut und vom Dalai Lama geweiht wurde, wird gerne besucht.»

Das leichteste Wasser

Die LAURETANA-Quelle unterliegt, auch dank ihrer Tiefe, keinerlei Risiken von Verschmutzung. Kristallines Granitgestein mineralisiert das Gletscherwasser des Monte Rosa Massivs auf seinem Weg zur Quelle nur in sehr geringem Ausmass. So entsteht der einzigartig weiche, lebendige Charakter von LAURETANA. «LAURETANA darf sich nachweislich das weichste Wasser Europas nennen. Dies wird anhand des sogenannten Festrückstandes, dem Rückstand nach dem Verdampfen des Wassers bei 180 °C, bestimmt. Der so erhaltene Rückstand an Mineralsalzen, ausgedrückt in Milligramm/Liter oder Gramm/Liter, stellt die Inhaltstoffe dar, die jedes einzelne Mineralwasser charakterisieren.

LAURETANA gilt aufgrund seines besonders geringen Gehalts an Mineralsalzen von nur 14,0 mg pro Liter als das «leichteste» und «weichste» Wasser Europas und zählt damit zu den Akratopegen, den mineralstoffarmen Quellen.

Das wichtigste Lebensmittel

Wasser transportiert die vom Körper aufgenommenen Nährstoffe in unsere Körperzellen, wo sie verwertet werden. Ohne Wasser könnten unsere Zellen nicht versorgt werden. Zudem reinigt Wasser unseren Körper, indem es Stoffwechselabfallprodukte über die Nieren ausscheidet. «Betrachtet man diese Aufgaben von Wasser im Körper, so scheint es offensichtlich, dass mineralsalzarmes Wasser mehr Mineralien im Körper aufnehmen und transportieren kann. Der Stoffwechsel wird angeregt, das Trinken fällt einfacher: Die Wirkung von LAURETANA fühlt man einfach.»